商品販売

土佐打刃物の和包丁を、工房から直売。
職人仕立ての一本を、すぐにご注文いただけます。
土佐打刃物の和包丁を、工房から直売。
職人仕立ての一本を、
すぐにご注文いただけます。
基本の和包丁のイメージ画像
和包丁の定番モデル
基本の和包丁
出刃・柳刃・薄刃など、日常の調理に幅広く使える一本を揃えています。
専門和包丁のイメージ画像
特定の食材や用途に特化
専門和包丁（用途別）
ふぐ・身卸し・むき物など、専用設計の包丁を掲載しています。
ステンレス包丁のイメージ画像
サビに強く扱いやすい
ステンレス包丁
家庭用から業務用まで、日常使いに適した各種モデルを取り揃えています。
特殊和包丁・専用包丁のイメージ画像
一般的な分類に当てはまらない特殊形状
特殊和包丁・専用包丁
身卸し・骨切り・先丸柳刃・江戸裂きなど、専門的な用途に対応します。
オリジナル商品のイメージ画像
当製作所オリジナルの特注・上位モデル
オリジナル商品
本焼きや鏡面仕上げなど、素材や仕上げにこだわった包丁を掲載しています。
無料サービス
日本国内送料無料
代引手数料
銘切り
本刃付け

お知らせ

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豊永刃物について
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道具として、
信頼される一本を。
派手さよりも、使いやすさと確かな切れ味。
本物を知る料理人や職人に選ばれ続けてきた、工房仕立ての和包丁です。
派手さよりも、
使いやすさと確かな切れ味。
本物を知る料理人や職人に
選ばれ続けてきた、
工房仕立ての和包丁です。
豊永の特徴
1.
鍛造仕上げ
鋼を打ち鍛えて密度を高め、粘りと長切れする刃を実現。
2.
職人手仕上げ
すべて職人による手作業仕上げ。
量産品にはない精度と切れ味。
3.
完全受注製造
ご注文を受けてから一本ずつ製作。
常に新しい状態でお届け。
4.
工房直販
中間流通を介さず、工房から直接お届け。
5.
名入れ／本刃付け無料
銘切り・本刃付けサービス込み。
届いてすぐに使えます。