最高級三徳包丁
《銀三本焼き》
両刃

火造りが極めた最高級三徳包丁、（銀三）全鋼による本焼き仕上げ、両刃・両面鏡面仕上げ。
☆ご結婚祝いなど贈り物用に最高の一品をどうぞ。
一般のご家庭でよく使われる包丁で、文化包丁とも言う錆びにくい銀三を使用し割り込み製造ではなく、全鋼で本焼き製造、この商品は、他では販売されていません。

【仕様】
材質、銀三鋼使用・・本焼き
大きさ、刃渡り200㎜位・元幅50㎜位・厚み元3㎜位
両面鏡面仕上げ
一生使う道具として、造り上げた銀三本焼き三徳包丁。
本焼きの切れ味と最高のデザインで極めた極上の一品です。
【火造りが生み出した芸術の一品】
★大事な人への贈り物用として人気の高い商品です。
商品名商品番号価格（税抜）
銀三・本焼・鏡面・純銀付き黒檀柄・黒檀鞘・三徳包丁200㎜GH-SUG20090,600
銀三・本焼・鏡面・黒檀柄・黒檀鞘・三徳包丁200㎜GH-SUK20070,000
銀三・本焼・鏡面・黒檀柄・三徳包丁200㎜GH-SU20058,600
銀三・本焼き・三徳包丁・イメージ画像

家庭用に高級三徳包丁
両刃

 
商品名商品番号価格（税抜）
銀三・本焼・カスミ仕上げ・水牛八角柄・三徳200㎜GH-S20048,600

.

身卸正夫
《青二鋼墨流し》
片刃

刺身包丁と身卸包丁を合わせた形でこの一本で、魚を三枚に卸すことから刺身造りまで料理することが出来ます。
料理人をはじめ、大変みなさんに喜んで頂いております。
 

【仕様】
材質、鋼は、青二鋼使用
この商品は墨流し本打ち和包丁で仕上げています。
柄は、八角水牛の柄使用
普通の青二鋼は霞研ぎ

大きさは、元幅46㎜位・刃渡り270㎜位
厚み元で5㎜前後　片刃仕上げ
手作りの為多少誤差はあります。

※通常の青二鋼も出来ます。

.

身卸正夫・イメージ画像

身卸正夫
《銀三鋼》
片刃

刺身包丁と身卸包丁を合わせた形でこの一本で、魚を三枚に卸すことから刺身造りまで料理することが出来ます。
料理人をはじめ、大変みなさんに喜んで頂いております。
 

【仕様】
材質、鋼は、銀三使用
柄は、八角水牛の柄使用
大きさは、元幅４６㎜位・刃渡り２７０㎜位
厚み元で５㎜　片刃
手作りの為多少誤差はあります。
※こちらは、サビに強い銀三を使用。

 
商品名商品番号価格（税抜）
青二鋼・身卸正夫・210㎜A-MS21027,200
青二鋼・身卸正夫・240㎜A-MS24035,200
青二鋼・身卸正夫・270㎜A-MS27038,600
青二鋼墨流し・身卸正夫・210㎜A-SUMS21046,400
青二鋼墨流し・身卸正夫・240㎜A-SUMS24047,000
青二鋼墨流し・身卸正夫・270㎜A-SUMS27056,800
銀三・身卸正夫・210㎜G-MS21039,100
銀三・身卸正夫・240㎜G-MS24046,800
銀三・身卸正夫・270㎜G-MS27051,800

.

 
銀三・本焼き・牛刀・両刃・イメージ画像

本焼き和牛刀
《銀三本焼き》
両刃（鏡面・黒檀八角柄）

火造りが極めた最高級牛刀、（銀三）全鋼による本焼き仕上げ、研ぎは両面鏡面仕上げにしています。
 

【仕様】
材質、銀三本焼き
標準柄は、黒檀八角柄使用
銀巻き黒檀八角柄、ご希望の場合は、オプションから(銀巻はお任せとなります)
牛刀は両刃です。
サビに強い銀三を使用。割り込み製法ではなく、銀三全鋼にて製造。
本焼き仕上げ

 
商品名商品番号価格（税抜）
銀三本焼・牛刀・210㎜GH-GT21059,400
銀三本焼・牛刀・240㎜GH-GT24067,400
銀三本焼・牛刀・270㎜GH-GT27077,100
銀三本焼・牛刀・300㎜GH-GT30095,000

.

小魚裂きイメージ画像

小魚さき包丁
片刃

キスや小アジなど小物の魚を卸すのに最適。
果物の皮むきなどにペティナイフ感覚としても最適です。
 

【仕様】
柄は、八角水牛の柄使用
大きさは、刃渡り１２０㎜片刃

 
商品名商品番号価格（税抜）
青鋼・小魚さき包丁・120㎜A-CO12013,500
銀三・小魚さき包丁・120㎜G-CO12016,500
青鋼・小魚さき包丁・150㎜-16,500
銀三・小魚さき包丁・150㎜-21,000

.

特製万能包丁のイメージ写真

特製万能包丁
片刃

野菜、魚、肉など幅広くご使用できる万能包丁でとても使いやすい形にしています。
最近はプロの方も使用していて、大根のカツラむきや、果物などの皮剥、ヘタ取り、魚を卸し刺身にも、舟行包丁に代わる万能包丁として人気の高い商品です。
※出刃の様に骨を叩く事は出来ません。

【仕様】
柄は、八角水牛の柄使用


ステンレス系両刃も好評
詳細はコチラ
☆プレゼント用として、人気の高い商品です。
一般家庭用ではこれ一本でほとんどの
料理が出来る本格万能包丁です。

☆よく売れてます☆

青二鋼・特製万能包丁

 
商品名商品番号価格（税抜）
青二鋼・特製万能和包丁・165㎜A-TB16520,400
青二鋼・特製万能和包丁・180㎜A-TB18021,600
青二鋼・特製万能和包丁・180㎜（鞘付）A-TBS18023,000
青二鋼・特製万能和包丁・195㎜A-TB19524,500
青二鋼・特製万能和包丁・210㎜A-TB21029,800
青二鋼・特製万能和包丁・225㎜A-TB22535,800
青二鋼・特製万能和包丁・240㎜A-TB24040,500

銀三・特製万能包丁

 
商品名商品番号価格（税抜）
銀三・特製万能和包丁・165㎜Ｇ-TB16526,800
銀三・特製万能和包丁・180㎜Ｇ-TB18028,200
銀三・特製万能和包丁・180㎜（鞘付）Ｇ-TBS18031,600
銀三・特製万能和包丁・195㎜Ｇ-TB19533,600
銀三・特製万能和包丁・210㎜Ｇ-TB21039,600
銀三・特製万能和包丁・225㎜Ｇ-TB22546,200
銀三・特製万能和包丁・240㎜Ｇ-TB24055,600

.

シメ包丁のイメージ写真

シメ包丁《銀三》
片刃

シメ包丁《銀三》片刃
G-SM90
【仕様】
刃渡り・約90㎜
全長・約200㎜
厚み・約5～6㎜前後
銀三・片刃仕上げ
鞘無し
海釣りには欠かせないシメ包丁、イシダイ・グレなど、ほとんどの魚の
血抜きに使用。
当製作所では、錆びにくい銀三を使用していますので、一般鋼と違い錆びにくいので海釣りに最も適しています。刃は、鋭く刃付けしていますので、手軽にシメることが出来ます。
 
シメ包丁《銀三》
G-SM90 片刃
 
 
 
商品名商品番号価格（税抜）
銀三・シメ包丁G-SM9015,000
全商品　送料、代引き等手数料・・・無料　当製作所が全額負担します。
※海外の場合は一律6,500円です。詳しくはこちら
 
左用は表示価格の５割増しになります。ご了承ください。
 
基本仕上げは、全商品霞研ぎとなります。鏡面仕上げご希望の場合は、
商品購入ページのオプションからお選びください。

当製作所の商品は、全商品本鍛錬仕上げ、鍛造プレスや引き抜きなどによる簡単製造では製作していません。
だから、切れ味も良く、長切れし　みなさんに愛されています。
特に銀三鋼は、火造り鍛造する事により切れ味も倍増、錆びにくく新時代の包丁です。

☆銘切り・・無料で包丁にお名前をお入れ致します。
注文時にお入れするお名前をお知らせ下さい。
はじめての方へ
よくあるご質問はこちら
お問い合わせはこちら